Prajitura cu morcovi Dukan 

  5 oua
  3 Lg branza cremoasa
  4 Lg indulcitor
  3 Lg tarate ovaz - macinate fin
  2 Lg tarate grau -macinate fin
  2 Lg amidon
  1 Lg praf instant budinca de vanilie
  1 Lg praf de copt
  1/2 lgt-a scortisoara + un varf de cutit de pudra de cuisoare
  1 lgt-a esenta de vanilie
  300 gr morcovi dati prin razatoarea mica

   Pregatim ingredientele uscate intr-un castron (mai putin praful de copt ) si le  amestecam .
   Separam galbenusul de albusuri. Peste albusuri punem praful de copt si batem spuma .
   Galbenusurile cu branza si indulcitorul si esenta de vanilie se bat pana i-si dubleaza volumul.
   Punem galbenusurile peste albusuri  si cu o spatula incorporam galbenusurile in albusuri , apoi adaugam ingredientele uscate si le incorporam si pe acestea.
  Compozitia astfel obtinuta se pune in tava de silicon sau tava imbracata cu hartie de copt si se da la cuptor 30 min la 180 grade.

  Cand prajitura s-a racit , am pus deasupra  budinca de vanilie ...se poate face iaurt cu indulcitor si esenta de lamaie...sau fiecare ce-i place.